직책 소개
세컨드유레카는 외식 메뉴 개발과 교육에 유능한 동료를 찾고 있습니다. 이 직책은 회사가 운용하는 모든 IP의 메뉴 개발을 총괄 관리합니다. 외식업의 본질은 메뉴입니다. 세컨드유레카의 새로운 메뉴개발 디렉터로 미래를 직접 설계할 수 있는 기회입니다.
주요 업무
- 기존 IP 및 신규 IP의 메뉴를 기획하고 개발합니다. (외주 업체 지휘통제)
- IP의 Brand Identity와 컨셉 전략에 맞게 메뉴를 기획하고 필요에 따라 외주 전문 개발 그룹, 자문단을 적극적으로 활용하여 개발을 추진합니다.
- 구축된 NPD에 따라 여러 부문 동료들과 협업을 통해 신메뉴 개발을 총괄 진행합니다.
- 생산부터 창고 보관, 가맹점 배송까지 생산 공급라인이 용이하고 효율적인 관리 방안을 수립합니다.
- 가맹점주 교육을 담당합니다. IP별 매뉴얼 구축, 오픈 전 교육, 현장 방문 교육을 진행합니다.
- 오픈 매장의 지원 업무가 있습니다.
- 마케팅, 디자인, SCM 부문 동료와 상시로 소통하고 업무를 추진합니다.
자격 요건
- 뛰어난 문제 해결 역량을 보여주는 5년 이상의 메뉴개발, 교육 경력
- 꼼꼼함
- 적극적이며 뛰어난 커뮤니케이션 역량
- 정해진 기한과 예산에 맞춰 프로젝트를 완료해온 경험
- 유연한 사고와 해결책 지향적 마인드셋
- 자기 주도적이고 체계적인 업무 처리 능력
- 우대사항 : 외식 부문 메뉴 R&D 담당 경험자
근무 조건
- 근무처 : 서울시 송파구 백제고분로 121 베네빌딩 8층 (종합운동장역 도보 8분)